Saartje Van den Branden startte haar carrière als market research manager bij een Gents onderzoeksbureau, waar ze ervaring opbouwde in marktanalyse en accountmanagement. In 2016 maakte ze de overstap naar de aankoopzijde; eerst als aankoper in een algemeen ziekenhuis en sinds 2022 binnen de centrale aankoopdienst van Stad Gent.
Met tien jaar ervaring op het gebied van overheidsopdrachten coördineert ze aankoopprocedures binnen Groep Gent voor uiteenlopende domeinen, waaronder brandstoffen, schoolboeken, medisch materiaal en opleidingen.
Saartje is lid van de VVAV en actief binnen de commissie marktverkenning van de Stichting Overheidsopdrachten.